Vegetariska alternativ är kanske inte snabbmatsresturangernas starkaste sida...dock har MAX några bra grejjor även för bebisar av den lite äldre modellen:
På väg till fjällen fick bebisen, som nu hunnit bli hela 15 mån, falafelsnacks till lunch. Mums! Det står i produktinformationen att det ska vara jalapeños i, men det är inget att oroa sig för. Falafarna var inte ett dugg starka. Skulle kunna kompletteras med en liten bönsallad, så har man en lite mer komplett måltid
Monday, March 15, 2010
Saturday, February 6, 2010
Vegetarisk Korvstroganoff (Quornstroganoff!)
Ett riktigt superrecept! Populär bland både barn och vuxna!
Rätten får en ganska klassisk korvstroganoffsmak utan att för den saken innehålla något kött. Jag har valt att använda Quornkorv istället för Sojakorv. Detta för att Quornkorven har en lite mer rökt smak och dessutom går den att koka bra.
Ingredienser:
1 paket Quornkorv
1/2-1 gul lök
ev. 1 burk krosstomat
Tomatpurée
Matlagningsgrädde alt CF (creme fraiche).
This is how its done:
Låt korven tina lite, i mikro eller rumstemperatur, skär den sedan i små skivor.
Hacka löken och stek den med korven i smör. Ös på med tomatpurée och ev. krosstomat, beroende på hur pass lös du vill att såsen ska vara. Det funkar vilket som. På med matlagningsgrädde. Koka ihop en stund. Låt det hela få en såsig men inte för rinnig konsistens. Klart!
Servera med ris!
För den kräsmagade bebisen rekommenderas att man tar bara en halv lök. De små korvbitarna kan behövas skäras ytterligare innan servering så att de inte riskerar att fastna i bebisens hals.
Bon appétit.
Tomatpurée
Matlagningsgrädde alt CF (creme fraiche).
This is how its done:
Låt korven tina lite, i mikro eller rumstemperatur, skär den sedan i små skivor.
Hacka löken och stek den med korven i smör. Ös på med tomatpurée och ev. krosstomat, beroende på hur pass lös du vill att såsen ska vara. Det funkar vilket som. På med matlagningsgrädde. Koka ihop en stund. Låt det hela få en såsig men inte för rinnig konsistens. Klart!
Servera med ris!
För den kräsmagade bebisen rekommenderas att man tar bara en halv lök. De små korvbitarna kan behövas skäras ytterligare innan servering så att de inte riskerar att fastna i bebisens hals.
Bon appétit.
Tuesday, January 5, 2010
Nytt recept
Det har minst sagt varit recepttorka här på vegetarisk bebis. Detta för att jag gick åter till mitt arbete och fick dramatiskt mycket mindre tid att grotta ner mig i bloggande. Men nu känner jag receptpeppen igen så här kommer en favorit:
Potatis och Currygryta
Ingredienser
1-2 stora potatisar
1 burk krosstomat.
1 dl kikärtor
en snutt gul lök.
Lite squash.
Olja
Gul curry
Tillagning
Stek lök och curry i en kastrull tills löken är lite genomskinlig
Släng i potatisen som tärnats i valfritt stora bitar (beroende på hur många tänder ditt barn fått).
häll på lite vatten så att potatisen harnågot att koka i. Låt puttra under lock tills potatisen känns mjuk och bra. Släng i kikärtor och squash efter behag och på med krosstomaten. Koka utan lock tills squashen är lite sladdrig. Klart! Gryran får gärna vara lite rinnig, alltså nästan som en soppa.
Servera med couscous som tillagas enligt anvisningar på paketet med en extra klick smör.
Potatis och Currygryta
Ingredienser
1-2 stora potatisar
1 burk krosstomat.
1 dl kikärtor
en snutt gul lök.
Lite squash.
Olja
Gul curry
Tillagning
Stek lök och curry i en kastrull tills löken är lite genomskinlig
Släng i potatisen som tärnats i valfritt stora bitar (beroende på hur många tänder ditt barn fått).
häll på lite vatten så att potatisen harnågot att koka i. Låt puttra under lock tills potatisen känns mjuk och bra. Släng i kikärtor och squash efter behag och på med krosstomaten. Koka utan lock tills squashen är lite sladdrig. Klart! Gryran får gärna vara lite rinnig, alltså nästan som en soppa.
Servera med couscous som tillagas enligt anvisningar på paketet med en extra klick smör.
Subscribe to:
Posts (Atom)
